裏技が微妙?私が微妙?
昨日の晩御飯のおかずを豚肉を塩コショウで焼いたやつにしようと思った時
ふと、ずっと前に「伊東家の食卓」でお肉を柔らかく焼く裏技とかいうのを
やっていたことを思い出しました。
お肉を焼く前に片栗粉をまぶすんですって。
私もやってみました。
片栗粉が固まって、なんか微妙な見た目です。
そしてお味の方は・・・。
肉が柔らかいというより、片栗粉のムニムニ感が肉を柔らかいと
錯覚させているような感じでした。
それとも私の焼き方がダメだったのかなぁ?
おそらくもうこの裏技はやることがないでしょう。
今日のプーちゃん、爪がだいぶ伸びていたので切ってあげました。
狼爪を切ろうとすると嫌がって前足を引っ込めてしまいます。
おだてて切ろうとしてもイヤイヤ。しまいにはむくれた顔で前足を隠して
しまいました。
まったくもう!
ふと、ずっと前に「伊東家の食卓」でお肉を柔らかく焼く裏技とかいうのを
やっていたことを思い出しました。
お肉を焼く前に片栗粉をまぶすんですって。
私もやってみました。
片栗粉が固まって、なんか微妙な見た目です。
そしてお味の方は・・・。
肉が柔らかいというより、片栗粉のムニムニ感が肉を柔らかいと
錯覚させているような感じでした。
それとも私の焼き方がダメだったのかなぁ?
おそらくもうこの裏技はやることがないでしょう。
今日のプーちゃん、爪がだいぶ伸びていたので切ってあげました。
狼爪を切ろうとすると嫌がって前足を引っ込めてしまいます。
おだてて切ろうとしてもイヤイヤ。しまいにはむくれた顔で前足を隠して
しまいました。
まったくもう!
by puta_love
| 2006-05-24 21:34
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